Carbohydrates
Class 11 / Bio-Chemistry
Carbohydrates
Question 2 of 30Book: TN-BIOCHEM-11-TMChapter 5
பழங்கள் மற்றும் தேனில் மிகுதியாகக் காணப்படும் இயற்கையின் மிக இனிப்பான சர்க்கரை எது?
A
குளுக்கோஸ்
B
D-ஃபிரக்டோஸ் ( பழச் சர்க்கரை)
C
சுக்ரோஸ்
D
லாக்டோஸ்
Correct AnswerB.
D-ஃபிரக்டோஸ் ( பழச் சர்க்கரை)
Explanation
ஃபிரக்டோஸ் ஒரு கீட்டோஹெக்சோஸ் ஆகும்; இது அனைத்து இயற்கை சர்க்கரைகளிலும் மிக அதிக இனிப்புச் சுவை கொண்டது.